《大生意人》剧照（图源：网络）
央视热播剧《大生意人》把主角古平原推上热搜，字幕最后一行小字却少有人注意：“人物原型参考清代徽州茶商胡沇源”。
胡沇源系晚清徽商代表人物、胡源泰茶庄创始人，《绩溪县志》里他不过寥寥数笔。然而当循着这些残墨，走进皖南层层叠叠的梯式茶园，翻阅散落于泰州、扬州和上海三地的商会残卷，才惊觉戏里跌宕的“商战”，远不及他真实人生的万分之一。
胡沇源
少小离家
清道光十一年（1831年），胡沇源生于徽州绩溪龙川一个贫寒农家。十二岁那年，尚未读完私塾的胡沇源被父母托歙县亲戚送往江苏东台一家徽商茶庄学徒。彼时的东台地处江淮要冲，盐茶贸易繁盛，是徽商在苏北的重要据点。
初入茶庄的胡沇源，每日承担着扫地、端茶、晒茶、打包的杂役，却比同龄学徒多了一份细心与韧劲。别的学徒需数月才能掌握的茶叶辨识、账目核算，他仅用一月便熟记于心；茶庄进货出货的每一个细节，他都默默揣摩记录，很快练就了手触茶样便知优劣、眼观茶色即辨年份的绝技。
十六岁时，胡沇源因才干出众，被店主破格提拔为“水客”。这一在茶号中地位仅次于老板与司账先生的职位，专司茶叶采购、行情调查与推销，因往来多依赖舟楫，故得此名。此后数年，胡沇源往来于皖南茶区与苏北市场之间，新安江的涛声、黄山的云雾、茶农的方言、市场的涨跌，都化作他脑海中鲜活的商业图谱。他不仅精通了祁门红茶、屯溪绿茶的制作工艺，更摸透了茶叶流通的全链条规律，积累下创业所需的第一笔财富——不仅是店东给予的丰厚酬金，更是鉴别茶叶的慧眼、洞察市场的敏锐与遍布茶区的人脉。
胡源泰茶庄前身裕泰和茶庄，现为文物保护单位
乱世创业
清道光二十九年（1849年），十九岁的胡沇源迈出创业第一步。他以历年积攒与水客酬金为资本，与同乡洪氏、王氏在姜堰白米镇合伙开设“裕泰和”茶庄。
初创的“裕泰和”茶庄并未一帆风顺，不久后两位股东因经营分歧撤资离场，留下胡沇源独自支撑。他秉持徽商以诚待人、以信接物的准则，从茶叶采购到销售全程亲力亲为：清明前必亲赴徽州山区，在祁门、休宁的茶山上逐户挑选头春嫩芽；茶叶运输采用双层箬叶包装，防止受潮霉变；销售时坚持先尝后买、童叟无欺，哪怕是散装茶叶，也必保证分量足、品质纯。这份较真，让裕泰和在竞争激烈的姜堰市场站稳了脚跟。
清咸丰初年（1851年），胡沇源在同乡资助下独资创办“胡源泰”茶号，真正开启了属于自己的商业版图。然而创业不久，太平天国运动爆发，皖南茶区沦为战场。清军与太平军的反复鏖战，导致传统茶路断绝，多数茶商因惧怕风险，纷纷停止进山采购，苏北市场茶叶供应锐减。
危急时刻，胡沇源展现出“徽骆驼”的胆识与坚韧。冒着兵荒马乱的危险，他数次绕道浙江，经海路深入徽州茶区收购茶叶。这种胆识和执着，让胡源泰成为战乱中少数能持续供货的茶庄，不仅赢得了顾客的信赖，更趁机占据了苏北茶叶市场的主导地位。
胡源泰茶庄信件、票据
商道传承
胡沇源的经营智慧，既源于徽商的传统积淀，更在其与时俱进的创新。在茶叶品种上，他深知“三泰”地区（泰州、姜堰、泰兴）民众口味差异，主营祁红、屯绿等徽州名茶的同时，兼营龙井、碧螺春等江南茶品，形成品类齐全、各取所需的格局；在价格策略上，他摒弃漫天要价的陋习，实行明码标价，薄利多销，让普通百姓也能喝到好茶；在管理上，他坚持日守店面、夜宿店堂，即便后来分店遍布各地，依然保持勤俭本色，吃穿用度与普通店员无异。
随着时局渐稳，胡沇源开始布局扩张。他先是在靖江开设分店，继而将业务延伸至上海。晚清的上海已是东亚地区第一商埠，1843年开埠后成为茶叶外销的重要口岸。胡沇源敏锐地捕捉到这一机遇，在上海设立“胡裕泰”茶栈，既经营内销茶，也涉足外销业务，将徽州茶叶通过上海口岸运往南洋。至同治年间，“胡源泰”已形成产地有收购点、销地有茶庄、口岸有茶栈的完整产业链，成为徽商中的“茶商巨擘”。
事业鼎盛之际，胡沇源将妻儿从绩溪迁至姜堰白米镇，购置田产、建造住宅，同时悉心培养长子胡树铭经商。清同治九年（1870年），胡沇源为培养他的管理能力，派他去靖江季家市经营茶庄。胡树铭接手后，刻苦钻研业务，很快掌握了茶庄的经营之道，他牢记父亲谆谆教诲，以“徽骆驼”精神继续保持节俭家风，讲究信誉，注重商业道德，从茶叶的选购、装运、储存、包装到销售等各个环节都一丝不苟，深得顾客满意，生意日益兴隆，以致历数十年不衰。
胡沇源一生历经道光、咸丰、同治、光绪、宣统五朝，见证了晚清茶业的兴衰沉浮。19世纪末，东南亚茶业兴起，外国茶商进入中国茶区开厂压价，加之国内捐厘课税繁重，时局动荡，中国茶业陷入“连年折阅，十商九困”的困境。许多茶号纷纷倒闭，而“胡源泰”凭借深厚的根基、灵活的经营与良好的信誉，依然坚守不倒。
清宣统三年（1911年），80岁高龄的胡沇源返回绩溪大坑口老家，三年后病逝于故乡。
百年回响
胡沇源去世后，其子胡树铭、孙胡炳衡、曾孙胡增钰相继执掌胡源泰，恪守祖训，苦心经营。尽管民国时期战乱仍频，茶业市场持续低迷，胡氏家族依然坚守茶业，先后开设茶号十余家，其中有靖江、姜堰、上海5家茶庄和杭州、淳安等地的茶叶采购栈经营至新中国成立后。
1956年，胡增钰率先参加私营商业改造，将“胡源泰”“胡震泰”改名为“泰县茶漆销售商店”，任门市部副主任兼会计。这个历经四代人、跨越百余年的茶庄世家，完成了其历史使命。但胡沇源留下的不仅是商业遗产，更有融入徽州茶脉的商道精神。
回望胡沇源的一生，从十二岁背井离乡的学徒，到叱咤江淮的茶商巨头，他的创业历程正是晚清徽商的缩影。他没有胡雪岩那样的红顶光环，也没有显赫的家世背景，凭借的是徽商特有的吃苦耐劳、诚信经营与敏锐洞察。他用一生践行了“以诚待人，以信接物，以义为利”的商业伦理，诠释了“徽骆驼”与“绩溪牛”的精神内核。
近日，绩溪县政府与“胡源泰”茶庄就老字号品牌的回归及其文旅发展座谈会在绩溪县政府举行，双方围绕新时代“徽骆驼”精神传承及老字号“胡源泰”茶庄的发展与绩溪金山时雨茶业的合作、打造文旅项目落地绩溪进行交流探讨。
如今，姜堰白米镇的胡氏故居依然保存完好，宅院中那株百年茶树每逢春天依然枝繁叶茂。而电视剧《大生意人》的热播，让这位被历史烟尘遮蔽的徽商代表重新走进公众视野。剧中古平原的坚韧、智慧与担当，正是胡沇源一生的写照。
“古来茶人事，兴亡万朝春”。胡沇源与“胡源泰”茶庄的故事，早已超越了个体的创业传奇，成为安徽茶业史乃至中国商业史上的一笔宝贵财富。那一缕从晚清飘来的茶烟，不仅承载着祁红的醇厚、屯绿的清香，更传承着中华民族“诚信为本，勤俭自强”的商业智慧。在今天这个日新月异的商业时代，这份跨越百年的商道精神，依然闪耀着不朽的光芒。
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