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虽然距离端午节还有一段时间，灵璧开发区物流产业园内的安徽盛旺食品有限公司，已提前进入“端午节奏”。企业瞄准长三角地区，推陈出新的国潮风版“五花肉粽”和针对年轻群体的“低脂粽”“轻食粽”，让企业跑出了马年“加速度”，为灵璧打造长三角绿色农产品生产加工供应基地注入强劲动能。

走进盛旺食品有限公司，空气中弥漫着浓浓的粽叶清香。宽敞明亮的生产车间内，300多名工人分工协作，正精神饱满的忙着洗米、拌馅、包粽、捆绳，一颗颗“五花肉粽”整齐成型。在这里，从蒸煮到包装，全程卫生可控，充满匠心。

 安徽盛旺食品有限公司粽子生产车间主任朱莉莉说：“我们现在生产的这种250克的五花肉粽，一天生产30万到40万只，目前销往上海、广东等沿海城市，产品供不应求。”

“五花肉粽”，是盛旺食品适应国潮消费升温，保留古法传统工艺研发的新产品。它优选软糯糯米、鲜香猪肉等优质馅料，采用传统手工包制+标准化生产，做到每一个粽子都坚守食材本味，紧实饱满、粽香浓郁。今年，企业还在保留经典传统口味外，专门面向年轻群体，开发了“低脂粽”、“轻食粽”，并推出多款定制化礼盒，让健康、颜值与文化内涵在每盒粽子上完美统一。产品一经推出，就被全国各地客商抢先定制。

 安徽盛旺食品有限公司总经理高长江说：“现在我们粽子有两大系列，二十多个品种，涵盖老、中、青、幼不同消费群体。特别是我们新研发的低脂类粽子，年轻消费群体反应较好，来自长三角市场电商平台的预制订单已排到五月下旬，非常火爆。”

 一口好粽，源于匠心工厂！从传统工艺到年轻化创新，从本地销售到全国定制，盛旺食品正以“粽”为媒，开启了红红火火的新一年。不仅为即将到来的端午市场备足“好味道”，也为企业高质量发展增添了强劲动力。

 安徽盛旺食品有限公司总经理高长江说：“现在我们所有的生产线已开足马力，全负荷生产，每月产量高达2000多吨，但是源源不断的市场订单，还是让我们生产线感到吃紧。我们不能只追求产量，不保证质量。不过让我们感到欣慰的是，我们所有的工人都很积极。”