中国徽商网

       “这次来到南谯，就是希望依托这里的果品集散枢纽，把平和的好柚子更多推向长三角。”9月16日上午，滁州水果市场内彩旗飘扬，一场闽皖携手的蜜柚盛会热闹开场。福建省漳州市平和县副县长黄建鑫带领多个部门负责人化身推介官，推介平和蜜柚。市场里采购商云集，仅一天，蜜柚销量就突破1000吨。

       一个开业仅4个月的新晋水果市场，何以火速出圈？这家市场不仅敢扛起“买全球，卖全国”的产业定位，单日整体交易量更是冲破3000吨大关，跃升为长三角重要的果品集散中心。记者走进市场，探寻这场果品销售热潮背后的答案。

        区位“近水楼台”，客商跨省扫货

       中秋、国庆双节临近，鲜果消费提前“预热”，滁州水果市场人气一路走高，跨城、跨省采购团纷至沓来，停车场里外地号牌车辆往来不断。

       市场内，繁忙的备货景象随处可见。南京市浦口区水果店老板汪慧慧正指挥叉车，把码放整齐的蜜柚、秋月梨整件装车。

       “马上就要过节，礼盒果紧俏得很，特地多备点货。”汪慧慧说，从自家浦口门店到滁州市场仅半小时车程，比去南京主城批发市场更省事，比到上海、浙江果品市场进货，时间、路费成本更是省下一大截。

       滁州水果市场坐落于皖苏边界线上的滁州市南谯区一侧，驱车30分钟直达南京市中心，1.5小时通达合肥，3小时链接上海、杭州等长三角城市。这份得天独厚的区位优势，正是吸引跨省客商的“王牌”，湖南、福建、江西、广西等地不少商户，主动来此安家开店。

       有着15年从业经验的商户张媛媛，今年把档口从江苏淮安搬到滁州。选择这里，看中的就是苏皖交界的区位红利。“以前在淮安，只能覆盖本地小片区域。现在生意能辐射整个长三角，还能触达河南、山东、江西市场。”

       “做水果生意，本质就是一场和时间赛跑的竞速赛，大型专业果品市场就是赛道上的关键‘中转站’。”滁州水果市场运营部负责人谢雅玲介绍，果品流通免不了层层中转，产地到一级市场，再逐级下沉二级、三级市场，每一环都消耗时间。经销商想要抢出保鲜窗口期，最优解法就是扎根核心交易枢纽。

       源头鲜果直达，实现“买全球卖全国”

       9月16日凌晨3点，福建恒盛滁州公司门口车灯闪烁，7辆大型半挂车千里奔袭，满载140余吨新鲜蜜柚，从福建平和产地直抵滁州水果市场。两个小时后，总经理黄少艺站在档口前指挥卸货，22名员工准时到岗，卸货、分装、搬运、装车紧张有序。

       “眼下正是蜜柚上市‘黄金窗口’，咱们柚子每天从树上采摘到进场上市，全程不超24小时，新鲜度直接拉满。”黄少艺说。依托严格的产地品控，这批阿斯蒂娜蜜柚品质过硬、口感出彩，成了市场抢手货。货品还没到，省内和江苏各地批发商就提前锁定货源，单日销售额突破100万元。

       市场另一侧，定远汇农市场二级批发商薛海兵正忙着往中型货车码货，火龙果、苹果、桃子、蜜柚把车厢塞得满满当当。他抬手拍了拍车厢挡板，笑着感慨：“这里水果品类多、新鲜，价格实在，我每天都要来拉上一车。”

       “评判水果市场成色，一看鲜果新鲜度，二看品种丰富度，再就是价格够不够亲民。”谢雅玲坦言。过去，周边商户拿货，得奔赴外地大市场，层层转手抬高物流成本，鲜果长途运输损耗居高不下。外地客商想批量收安徽本土果品，也要四处辗转，产销两头都背着压力。滁州水果市场投用，补齐了滁州乃至皖东一级果品交易市场这块“短板”。产地直连终端的模式砍掉多层中间商差价，真正实现果农、商户、消费者三方共赢。

       谢雅玲介绍，滁州水果市场搭建起“本地深耕、全国集采、全球优选”的多元供应链。对内，南谯草莓、全椒碧根果、大柳黄金梨等本土特色农产品直供市场；对外对接全国20多个水果核心产区，同时引入东南亚、澳洲、美洲的高端鲜果，一站式配齐全季节、全品类果品。

       畅通高效的产销链路、琳琅满目的货源储备，让滁州水果市场既是本地特色果品向外突围的“中转站”，也是全国乃至全球优质鲜果落地皖东、扎根长三角的“迎宾台”。

       福利配套齐上阵，市场攒足“好口碑”

       性价比、实在价，永远是果品消费者最关心的“刚需”。

       面对即将到来的中秋、国庆双节，滁州水果市场放出惠民“福利包”，系列补贴政策让利惠民。市场瞄准蜜柚、秋月梨爆款礼盒，推出“买十赠一、上不封顶”活动。同时在原有200元/吨的开业补贴基础上，再加码300元/吨的专项补贴，双重利好直接拉低批发底价，批发商赚得多、市民花钱少，实现双向共赢。

       “跟着时令节点加码补贴，常态化激活消费，是我们一贯的运营思路。”谢雅玲介绍，此前榴莲、西瓜上市旺季，市场就靠精准专项补贴，成功盘活果品消费大盘。

       跳出传统市场“只收租金、只管场地”的粗放模式，滁州水果市场打破行业老套路，从规划建设起就紧盯商户、采购商、货运司机的真实痛点，着力打造精细化、服务型现代化果品交易枢纽。

       硬核硬件打底，筑牢服务底盘。项目总投资15亿元，一期占地403亩、建筑面积26万平方米，配置800间标准化档口，现已入驻220家优质商户，汇集国内外各色鲜果。场内一改传统水果市场脏乱拥挤的旧标签，交通通畅、环境干净。

       细微之处藏着暖心温度。市场配套电叉车、电瓶车及换电站，设备低价租赁帮商户降本增效，采购商还能免费领用，选货更省心。采购商之家、司机之家同步配套，提供休息、淋浴等便民服务，温暖奔波的从业者。南谯区果品行业协会的成立，更为市场规范有序发展稳住“压舱石”。

       贴心服务攒下好口碑，亮眼数据印证发展势头。当前市场日交易量从1000吨攀升至3000吨，日交易额突破2500万元，市场活力拉满。

       “市场年交易有望超过180万吨，年交易额有望突破150亿元，辐射长三角近2亿人口，全力打造长三角有影响力的果品集散中心。”谈及未来，谢雅玲踌躇满志。