淮水明月照千年

中央广播电视总台2026年中秋晚会在安徽淮南举办
9月25日晚8点,淮南人民公园。
一卷“宣纸”在水面上缓缓铺开,大跨度曲面机械屏托起一轮硕大的圆月,白墙黛瓦的徽派建筑错落成景,八公山的轮廓在屏面上以写意笔法徐徐洇开。鼓声起处,开场节目《淮水鼓乐》欢快热烈,整台晚会就此“落笔”。
这是中央广播电视总台2026年中秋晚会的现场。镜头扫过寿县古城、八公山下、焦岗湖畔,全球华人在同一轮月色下抬头。
数据随后而来:并机首播收视率3.41%,为2016年并机播出以来最高;总台平台跨媒体总阅读观看量20.45亿次,累计触达观众约1.25亿人次。
但比数据更动人的,是那一夜镜头里的淮南。淮河的水、八公山的雾、寿州古城的轮廓,在光影中一一浮现。很多人第一次意识到,这座以煤炭闻名的城市,原来藏着如此厚重的文化家底。
楚风汉韵
如果说中秋晚会是淮南递给世界的一张名片,那这张名片最深的底色,一定是楚汉文化。
淮河之南的寿县,古称寿春,曾是“战国四君子”之一春申君的封地。公元前241年,楚考烈王因强秦威逼,“东徙都寿春”,寿春从此成为楚国最后一个都城,见证了楚国最后的辉煌。
2025年4月,“2024年度全国十大考古新发现”揭晓,楚考烈王的武王墩一号墓位列其中,这是迄今为止经过科学发掘的规模最大、等级最高、结构最复杂的楚国高等级墓葬。经过四年多发掘,出土各类文物1万余件,揭示了结构完整的九室多重棺椁。出土文物中,瑟有50多架、笙竽20多件,部分瑟长度超过两米,为我国迄今出土规格最大的瑟。大量管弦乐器的集中出现,实物印证了《楚辞》中“竽瑟狂会”的盛大乐舞场景。
晚会上,AI创意短片《月从今夜明——博物馆里的千年相逢》让武王墩出土的青铜大鼎、凤鸟虎座鼓架等文物在数字月光下“活”了过来。这并非炫技,而是一种态度:淮南选择用最前沿的技术,讲述最古老的故事。
距离武王墩不远的寿州古城,是国内保存最为完好的宋代古城墙之一,周长7147米的城墙历经数百年风雨依然矗立。古城内,明清孔庙、报恩寺、二十四节气馆分布其间。淮南市文化和旅游局负责人李俊英在中秋晚会后表示,该市打造了“跟着秋晚游淮南”主题旅游线路,串联春申里文旅街区、焦岗湖风景区、寿州古城等“秋晚同款”景点。
更妙的是水。寿县城南六十里,有一口“塘”,古名芍陂。公元前6世纪,春秋楚相孙叔敖主持修建,比都江堰还早300多年,至今泽被一方,人称“天下第一塘”。2015年,芍陂被列入“世界灌溉工程遗产”名录,是安徽首个获此殊荣的水利工程。
而真正让淮南与“月”结缘的,是一位诸侯王——西汉淮南王刘安。
公元前164年,刘安袭封淮南王,都于寿春。他是汉高祖刘邦的孙子、汉武帝的皇叔,雅好读书,广招门客3000余人。其中最受赏识的八位——左吴、李尚、苏飞、田由、毛被、雷被、伍被、晋昌,他们常聚于八公山,人称“八公”,八公山由此得名。
刘安与门客集体编撰的《淮南子》,是一部“兼采百家”的奇书。中国第一次系统整理编定的二十四节气,出自此书;女娲补天、后羿射日、嫦娥奔月、共工触山四大神话,也最早完整记载于此书。
中秋晚会选择淮南,本身就是一次对城市文化厚度的确认。导演组深度挖掘淮南千百年来的文化特质,从《淮南子》嫦娥奔月的浪漫传说、二十四节气的古老智慧,到淝水之战的历史典故,都被编织进了晚会叙事之中。

安徽“超级皖”美食争霸赛淮南城市战队选拔赛现场展示的豆腐宴
一豆千年
淮南还有一个身份,很多人未必知道——这里是中国豆腐的发源地。
2000多年前,刘安求长生,炼丹不成,却炼出了一样更有生命力的东西——豆腐。
相传,他与门客在八公山以珍珠泉、大泉、玛瑙泉的甘洌山泉磨豆浆,用以培育丹苗。一日,豆浆不慎掺入石膏或盐卤,竟凝结成一团洁白细嫩的东西。众人尝之,鲜香滑嫩。反复试验,水浸、磨碎、滤渣、煮浆、点卤,一道工艺就此定型。
这个故事,听着像传说。但从南北朝到明清,20多种史料一脉相承:南朝谢绰《宋拾遗录》记载“豆腐之术……至淮南王安,始传其术于世”;南宋朱熹写诗自注“世传豆腐本为淮南术”;元代吴瑞《日用本草》直言“豆腐之法,始于汉淮南王刘安”;李时珍在《本草纲目》中明确记载:“豆腐之法,始于汉淮南王刘安。”
但淮南人没有把豆腐只当作一个传说。在寿县八公山乡大泉村,常年从事豆腐生产的作坊有52家,用千年古泉水泡豆、石膏点卤,制成的豆腐“托于手中晃动而不塌”。2014年,“豆腐传统制作技艺”入选国家级非物质文化遗产名录。
产业数据同样值得关注。2025年,淮南全市豆制品全产业链产值超50亿元,同比增长11.4%。八公山区拥有8家大型豆制品生产企业、30余家小型加工厂,“八公山泉”红油腐乳远销30余个国家和地区。一块豆腐,从2000年前的炼丹炉走向了世界的餐桌。
中秋晚会上,歌曲《岁月漫长》以淮南豆腐宴入题,依托非遗豆腐制作技艺,展示了八公山豆腐千年传承的饮食文化。而在产业端,淮南已汇编出版了4本豆腐菜谱,收集了400多种豆腐菜肴烹制方法,制定了全国第一个豆腐制作技术标准。
传统的精细与现代的规范,在这里找到了平衡点。

寿县古城举行的非遗“抬阁”展演,吸引众多游客驻足观看
淮水长流
淮南的文化家底远不止楚汉与豆腐。
淮南市非物质文化遗产代表性项目有72项,其中国家级4项、省级26项,涵盖民间文学、传统舞蹈、传统技艺等十大类。国家级非遗花鼓灯被誉为“东方芭蕾”,2006年入选首批国家级非物质文化遗产名录:凤台花鼓灯以400多种语汇、50多种基本步伐构成独特艺术体系,其典型动作“三道弯”已成为东方舞蹈的重要标识。
83岁的邓虹是凤台花鼓灯国家级非遗代表性传承人,她用60余年的坚守,带出了一批又一批年轻学员。这种代际传递,或许比任何一台晚会都更能说明文化传承的真正含义。
中秋晚会上,火老虎、花鼓灯、寿州锣鼓、抬阁肘阁等淮南非遗元素集体登场。秋晚播出后,淮南文旅部门迅速推出“跟着秋晚游淮南·非遗体验线”,国庆假期寿州古城的抬阁肘阁展演、九龙岗的非遗工坊体验吸引了大批游客。
有一个细节值得留意:淮南中秋民俗中有“摸秋”“走月”“燎火”等传统,晚会以微纪录形式将这些百年民俗呈现给了全球观众,这些曾经只属于田间地头的仪式,因为一次晚会被重新看见、被重新讲述。
文化的生命力,从来不在博物馆的玻璃柜里,而在它能否与当下发生关联。淮南的做法是清晰的:用中秋晚会打开一扇窗,用非遗体验线铺开一条路,用产业数据证明传统的当代价值。
安徽省《淮南子》研究会相关负责人表示,从《淮南子》嫦娥奔月的浪漫传说、二十四节气的古老智慧,到寿州古城的标志性IP、八公山豆腐的非遗名片、淮南牛肉汤的市井味道,通过全球直播,让世界看见了奔流不息的淮河文脉和历久弥新的淮南风华。
那轮淮水之上的明月,照见过楚国的青铜,照见过汉代的丹炉,如今又照亮了1.25亿观众的屏幕。文脉的延续,或许就是这样——不需要轰轰烈烈,只需要一代又一代人,把该记住的记住,把该传下去的传下去。